6 Resep jus sehat

Jaga kesehatan anda dengan mengkonsumsi jus dengan nutrisi dari salad dan makanan penutup setiap hari. Ini merupakan resep jus sehat mantap yang dilangsir dari eatingwell.com, yang terdiri dari buah-buahan dan sayuran. Semoga anda menikmati.

1. Green Tea Juice
Sangat baik untuk mencegah kanker karena banyak unsur catechin ( salah satu unsur dalam Polyphenols ), telah terbukti bahwa unsur tersebut memiliki kemampuan untuk menghentikan pertumbuhan beberapa bakteri yang menyebabkan keracunan makanan ( menurut penelitian dari Taiwan dan Jepang )

Jus hijau in dikemas dengan anggur, bayam, teh hijau, dan alpukat. ditambah dengan sentuhan madu untuk menambah manis





BAHAN-BAHAN

3 cangkir buah anggur (apa saja sesuai selera) yang didinginkan
2 ikat bayam
1 1/2 cangkir teh hijau diseduh (lihat Tip),kemudian didinginkan
1 alpukat matang
2 sendok teh madu


PERSIAPAN
Campurkan buah anggur, bayam, teh hijau, alpukat dan madu dalam blender, blender sampai halus. Sajikan segera.

PENYAJIAN
Disajikan cukup untuk 2 orang

waktu pengerjaan 10 menit



TIPS & CATATAN
Tip: Untuk menyeduh teh hijau yang baik, cukup gunakan dua kantong teh (ukuran standar) ,dan sebaiknya tidak perlu  lebih. Teh hijau harus direndam selama tidak lebih dari 3 menit, lebih dari waktu itu akan membuat seduhan teh akan terasa pahit.


NUTRISI
Per porsi: 345 kalori, 15 g lemak( 2 g sat , 10 g mono ), kolesterol 0 mg, 56 g karbohidrat, 6 g gula ditambahkan, 5 g protein, 9 g serat; 36 mg natrium, kalium 1.110 mg.

Bonus Nutrisi: Vitamin C (72% daily value), Vitamin A (63% dv), Folate (36% dv), Potassium (32% dv), Calcium (23% dv), Magnesium (18% dv)



2. Silken Tofu Tropikal Juice

Silken tofu atau juga dikenal sebagai tahu lembut, adalah salah satu bentuk yang paling banyak digunakan dari jenis tahu sehat alami. Jus Tofu dengan sentuhan rasa mangga, nanas dan jeruk limun ini akan menambah daya tahan tubuh anda.

BAHAN-BAHAN

2 cangkir potongan kecil mangga sudah didinginkan
1 1/2 cangkir jus nanas
3/4 cangkir silken tofu
1/4 cangkir air jeruk nipis
1 sdt parutan kulit limun baru


PERSIAPAN
Campur mangga, jus nanas, tahu, air jeruk nipis dan parutan kulit limun baru dalam blender, blender sampai halus. Sajikan segera.

PENYAJIAN
Disajikan cukup untuk 2 orang

waktu pengerjaan 5 menit

NUTRISI

Per porsi: 254 kalori, 3 g lemak (0 g sat, 1 g mono), kolesterol 0 mg, 54 g karbohidrat, 0 g gula ditambahkan, 6 g protein, 3 g serat; 10 mg sodium, potasium 714 mg.

Bonus Nutrisi: Vitamin C (149% daily value), vitamin A (37% dv), Folat (27% dv), Kalium (21% dv), Magnesium (17% dv)

3. Delima Berry Mix Juice atau Pome Berry Mix Juice

Penelitian awal menunjukkan bahwa campuran buah-buahan ini membantu meredakan sakit otot setelah berolahraga.

Resep jus ini dibuat dengan campuran delima, pisang dan irisan keju 

BAHAN-BAHAN

2 cangkir berry yang sudah didinginkan

1 cangkir jus delima

1 buah pisang

1/2 cangkir irisan keju (tanpa lemak)

1/2 cangkir air

PERSIAPAN

Campurkan buah berry yang sudah didinginkan, jus delima, pisang, irisan keju dan air dalam blender, blender sampai halus. Sajikan segera.

PENYAJIAN
Disajikan cukup untuk 2 orang

waktu pengerjaan 5 menit


NUTRISI
Per porsi: 206 kalori, 1 g lemak (0 g sat, 0 g mono), 3 mg kolesterol, 49 g karbohidrat, 0 g gula ditambahkan, 6 g protein, 6 g serat; 133 mg natrium, kalium 625 mg.

Bonus Nutrisi: Vitamin C (39% daily value), Kalium (18% dv)

4. Banana Vanilla Yogurt Juice

Minuman jus yogurt yang penuh kalsium dan probiotik yang sehat. Jus pisang sehat ini dibuat dengan vanila,  yogurt dan dibubuhi dengan rempah-rempah.

BAHAN-BAHAN

2 matang pisang

2 cangkir vanilla yoghurt (lihat Tips)

1/2 sdt bubuk kayu manis

1/8 sdt bubuk pala

1/8 sendok teh lada cengkeh

12 es batu

PERSIAPAN

Kombinasikan yoghurt, pisang, kayu manis, pala, lada cengkehe dan es batu dalam blender, blender sampai halus. Sajikan segera.

PENYAJIAN
Disajikan cukup untuk 2 orang

waktu pengerjaan 5 menit

TIPS & CATATAN

Tip : yoghurt adalah minuman susu fermentasi yang banyak ditemukan supermarket, mengandung banyak protein dan kalsium dan baik untuk probiotik anda.

NUTRISI

Per porsi: 283 kalori, 5 g lemak (3 g sat, 0 g mono), 16 mg kolesterol, 56 g karbohidrat, 15 g gula ditambahkan, 10 g protein, 6 g serat; 98 mg sodium, potasium 427 mg.

Bonus Nutrisi: Kalsium (35% daily value), vitamin C (17% dv)

5. Kombucha Juice

Teh probiotik yang dikemas secara fermentasi alami dan dapat ditemukan di toko atau supermarket. Jus yang menyegarkan ini dibuat dengan mentimun dan kiwi dan mendapat sentuhan aroma jahe kombucha dan ketumbar segar.

BAHAN-BAHAN
1 irisan mentimun kecil,
2 kiwi matang, kupas
1 cangkir jahe rasa kombucha (lihat Tip)
1/2 cangkir yogurt rendah lemak
2 sendok makan daun ketumbar segar
6 es batu

PERSIAPAN

Campurkan mentimun, kiwi, kombucha, yoghurt, ketumbar, dan es batu dalam blender, blender sampai halus. Sajikan segera.


PENYAJIAN
Disajikan cukup untuk 2 orang

waktu pengerjaan 10 menit



TIPS & CATATAN
Tip: Carilah teh kombucha di supermarket sekitar kemudian didinginkan. Kombucha tersedia dalam berbagai rasa untuk jus ini kita pakai rasa jahe kombucha yang terbaik.

NUTRISI
Per porsi: 116 kalori, 2 g lemak (1 g sat, 0 g mono), 4 mg kolesterol, 21 g karbohidrat, 1 g gula ditambahkan, 6 g protein, 3 g serat; 32 mg sodium, potasium 424 mg.

Bonus Nutrisi : Vitamin C (101% daily value)



6. Orange Flaxseed Juice 

Jus jeruk ini memakai bahan utama flaxseed atau biji rami, makanan mungil ini ternyata kaya akan serat, omega-3 yang bisa mengembalikan kekenyalan kulit hingga menyelamatkan kita dari kanker.
Jus ini mendapat tambahan buah peach, wortel dan jus jeruk. Ditambah dengan sentuhan aroma jahe segar.

BAHAN-BAHAN
2 cangkir irisan peach (prunus presica) yang didinginkan
1 cangkir jus wortel
1 cangkir jus jeruk
2 sendok makan biji rami tanah (lihat Tip)
1 sendok makan irisan jahe segar


PERSIAPAN
Campurkan buah peach, jus wortel, jus jeruk, biji rami, dan jahe dalam blender, blender sampai halus. Sajikan segera.


PENYAJIAN
Disajikan cukup untuk 2 orang

waktu pengerjaan 5 menit



TIPS & CATATAN
Tip: Carilah biji rami (atau flaxmeal) di supermarket besar atau toko makanan. Simpan dalam lemari es

NUTRISI
Per porsi: 209 kalori, 4 g lemak (0 g sat, 1 g mono), kolesterol 0 mg, 41 g karbohidrat, 0 g gula ditambahkan, 5 g protein, 6 g serat; 38 mg sodium, potasium 964 mg.

Bonus Nutrisi : Vitamin A (467% daily value), vitamin C (137% dv), Kalium (28% dv), Magnesium (20% dv)